我用的是煮，快一些。 大概5.6個蒜瓣，用刀拍爛加幾塊冰糖一碗水，煮到水發白，小半碗就可以了，立竿見影喝了馬上不咳嗽了，這個方法我每次都管用。 煮大蒜水要現煮現喝，對我兒子是非常有用的，老公剛開始不信，每次的效果讓他心服口服。 天氣涼了，我對兒子幼兒園的老師說發水果不讓兒子吃，我會每天晚上到家把梨、銀耳、蘋果煮著讓他吃。 香蕉等大寒的水果不吃，杜絕寒涼，兒子就會少生病。
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咽癢咳嗽——奇驗方——大蒜
時下感冒咳嗽的病人很多，往往是咳嗽纏綿難愈，其特點是一癢則咳嗽。 咽癢咳嗽是臨床常見癥狀，在感冒前期或後期往往咽痛不明顯，而咽癢明顯，一癢即咳！ 在中醫看來這是風邪未除的表現。
中醫所謂「溫邪上受，首先犯肺」溫邪就是南方常說的風熱感冒，但是南方之人體質多虛，往往熱不明顯（咽痛不太厲害）夾風寒的較多，就是感冒往往是受寒、吹風后所致，咽痛之時，多伴有咽癢的症候。 大蒜色白入肺，性味辛溫，最善除肺經之風邪。 故治療伴咽癢的咳嗽往往有奇效！
其用法如下，皆有所驗，選一即可：
最簡單的就是買剝一粒大蒜，含在口中，時輕咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，一粒含一小時，咽癢立減，咳嗽可愈。
取大蒜十幾瓣，搗成泥狀放入杯中，加冰糖適量，用開水沖泡，溫服當茶飲，每日1次，咳嗽嚴重者每日2次，此方具有快速止咳化痰的特效。
小孩咳喘時用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加蓋，再放入鍋里去蒸，大火燒開改小火15分鐘，嚴重時可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。 第二天再蒸蒜水時就要加冰糖了，小兒放一粒，大人放二粒，大蒜性溫、入脾、胃、肺經，民間多用大蒜治療咳嗽、氣管炎、哮喘、肺結核。
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孩子感冒咳嗽，效果比打針吃藥靈多了。 方法用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水，先用大火將水煮開，再用小火慢燉幾分鐘，最後熬成一小碗的量讓孩子喝下去。 孩子咳嗽厲害時，早、中、晚一天共喝3次，第二天就見效，3天后就好了。
如果咳喘嚴重，白色稀痰較多，說明受寒較重，在吃上面食療方的同時，再加上生薑、大蒜、紅糖煮的水一起吃。 小兒可用生薑3片、大蒜3瓣、紅糖半勺，成人用生薑7-8片、大蒜7-8瓣，紅糖一勺，放入鍋中加水，中火燒10分鐘即可，嚴重時可一日三次。
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取三四頭大蒜，去皮后，把蒜瓣切成一個個薄片。 晚上睡前將切片的蒜瓣排著放在火爐的四周邊沿上烤，第二天一早，蒜片就基本烤干、烤黃了，但注意不要烤成焦黑的。 然後把烤乾的蒜片用擀麵杖給擀碎成末，越碎越好。 挖上一湯匙蒜末倒入茶杯中，再適當加上一點紅糖，倒入開水，攪拌均勻，喝下。 一天喝一兩茶杯，連喝了兩三天，咳嗽就好了。
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