桂圓等於三味葯，可惜很多人都不知道它的正確吃法....－bkkoexiyrt的部落格

龍眼和桂圓，你分得清楚嗎？它們有什麼不同呢？

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新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多可口，含有50%~70%的水分，以及蛋白質、維生素等多種營養物質。

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然而，將龍眼烘成乾果后，即中藥桂圓，其養生功效翻倍。

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桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、鐵等，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。

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此外，桂圓還能安心養神、改善失眠。《神農本草經》稱桂圓為“益智果”，認為久服可以使人聰明、保持年輕。

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食療

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補氣：蓮子+木耳+紅棗+桂圓干，燉半小時;

助睡眠：桂圓干+鹽，用熱水沖泡15分鐘;

咳嗽並有痰：枸杞+紅棗+桂圓干，燉半小時。

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