三伏天已經來臨，我們的飲食自然也應該有所調整，那麼到底該吃什麼呢？ 大多數人會說，吃涼拌菜、冰西瓜、綠豆汁啊，聽起來似乎沒毛病嘛，但實際上，最適合伏天的食物絕對不是冰食冷飲，而是熱食！
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夏天那麼熱，還要拒絕冷飲？ 因為「胃喜溫不喜涼」「腎也是喜暖不喜寒」，冰冷食物對胃傷害大。 人體的氣血、五穀營養，都要靠脾胃來吸收運化; 靠腎臟排除人體代謝毒素，所以保護好脾胃和腎臟非常重要。
而且夏天貪吃寒涼食品和冷飲不僅不能消暑解熱，反而會損傷脾胃、損傷胃黏膜、誘發心梗奪命、痛經、月經不調。
夏天適當吃點“熱”，有利於保持體內寒熱平衡。 尤其三伏天，正是冬病夏治的好時機，吃點“熱”能讓冬病夏治發揮最大化效果。
那三伏天這個「熱」怎麼吃呢？ 這個熱呀不單單是指溫度，還有食物的性味。 老郭給大家推薦幾類
夏季正值葡萄、龍眼、荔枝上市的季節，適當食用這些溫熱性的水果可以改善腸胃功能，促進人體基礎代謝。
蔬菜中，南瓜性溫健脾，可加強腸胃蠕動; 韭菜補腎溫陽，可增進食慾。
夏天吹空調、喝冷飲容易使體內寒氣過重，食用羊肉、牛肉等熱性肉類可以溫陽散寒，補中益氣，尤其適合夏季手腳冰涼、氣血不足的人。
古語有言“伏羊一碗湯，不用開藥方”，足以見羊肉在伏天的效用。
食用熱性肉類時要注重葷素搭配，溫涼互補。 如吃涮羊肉火鍋時，要多吃些白菜、冬瓜、青菜，以平衡溫涼寒熱。
不過有牙痛、上火、發燒感染癥狀和體質偏熱的人，應忌食熱性肉類。
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三伏高溫悶熱，許多人都會出現食欲不振、體乏無力等“苦夏”的癥狀。
古語有“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的說法，這時吃一碗熱氣騰騰的麵食，出一身汗，能夠帶走體內的大量熱氣，解暑降溫，開胃理氣。
夏天多喝熱水、熱茶，不僅可以解渴，還可以排汗散熱哦。 不過喝茶最好在飯後，空腹飲茶容易腹瀉。
“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開處方”，夏天就應該用薑等食物來溫中散寒，把生薑、大棗一起煮水，加入適量的紅糖，做成姜棗茶，能溫中散寒，健運脾胃。
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