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說到補鈣，大家可能第一時間想到的就是牛奶，每百毫升全脂牛奶含106毫克的鈣元素。 卻往往忽視了我們最常見的天然「補鈣劑」，又便宜又有效的—綠色蔬菜！
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今天，小參給大家推薦一種食物，它的鈣含量是牛奶的3倍！ 但是卻常常被你扔掉。 這種食物便是胡蘿蔔纓。
下面一起來看看吧！
胡蘿蔔缨就是胡蘿蔔的葉子，超市買的胡蘿蔔可能不會帶，自己種的或是在菜場買的可能會有帶葉子，最好不要丟掉！
1、胡蘿蔔纓中含有大量的胡蘿蔔素，可以在體內轉化成維生素A，從而保護眼睛，提高免疫力。
2、胡蘿蔔缨的鈣含量比牛奶還要高！ 算得上是“天然鈣片”。 每100克的胡蘿蔔纓鈣含量有350毫克，幾乎是牛奶的3倍之多，扔掉實在太可惜了。
3、蘿蔔缨的營養價值很高含有的纖維高，還包含有維生素和礦物質等元素，所含的維生素C也很豐富，而且含有的水分也很多，可以補充很多人體內所缺少的一些營養物質和微量元素。
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4、它味道有點辣，而且還有一點苦味，不過可以説明消化，理氣; ，用它來煲湯的話，可以一定的預防近視眼、老花眼、白內障。
不過胡蘿蔔纓中，草酸含量比較高，吃之前最好焯下水。
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