食材：排骨、幹茄子、干豆角絲、料酒、鹽、八角、桂皮、冰糖、蔥白、薑片
-
茄子幹提前一晚上浸泡入清水裡
-
豆角絲干提前一晚上浸泡入清水裡
-
隔天沖洗后控幹水分
-
排骨加薑片料酒入冷水開始煮，煮出髒兮兮的沫沫就關火，排骨冷水沖洗乾淨
-
鍋里多點油，放排骨炒，炒至表面焦黃色盛出來
-
留底油，加蔥白段，八角桂皮，薑片，2-3顆冰糖，小火炒出香味
-
加茄子豆角一起炒
-
倒入排骨，加生抽老抽鹽炒一炒
-
加熱水接近食材，大火煮開，小火慢慢熬20分鐘左右，大火收汁，如果想要拌麵可以多保留一些湯汁！
03
干豆角土豆焖雞
食材：三黃雞1隻、干豆角300g、土豆1個、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒適量
做法
-
雞肉切塊洗净; 干豆角泡半個小時后切段; 土豆去皮切塊。
-
涼鍋涼油放蔥薑蒜干辣椒等，翻炒出香味。
-
倒入雞肉，翻炒2-5分鐘，把雞肉的肥油逼出，倒掉。
-
日本淑女剋星精華素 日本興奮劑必利吉 藍P 德國必邦 威而鋼 印度必利勁 一炮到天亮 Goodman增大丸 GHB FM2 安眠藥 迷姦藥倒入些許料酒，老抽，翻炒。
-
將乾豆角和土豆平放在雞肉上，加水，沒過乾豆角即可，蓋上蓋子，小火燉。
-
鍋里水快燉干時，加入鹽和花椒粉翻炒至出鍋，開始享受美味吧~
全站熱搜
留言列表
