尿毒症，宣告了腎的衰竭。 腎是一步步走向衰竭的，而不是一蹴而就，之間有一個過程。
慢性腎衰竭一般經歷四個階段：腎貯備功能下降→腎功能不全代償期→腎功能失代償期（氮質血症期）→尿毒癥階段，尿毒癥的出現，意味著腎走入末路了。
衰竭，就是沒有用了。 腎是幹什麼的？ 是幫助我們把身體的廢物，代謝產物、廢物、尿素和多餘的水分等排出體外。
腎衰竭了，廢物排不掉，過量堆積，我們就會出現“中毒”的一系列癥狀。
腎衰竭了，不工作了，我們只能依靠血液透析，把體內廢物排出去，或者換腎，來頂替沒用的腎，繼續工作。
腎為什麼走向了衰竭？
腎為什麼會走向末路？
腎衰竭的原因多種多樣，其中飲食也是一個非常重要的因素，最典型的就是吃的太鹹。 因為腎是排泄鈉的主要器官，吃得太鹹，腎就得加班工作。 另外，鹽在體內會鎖住水分，不容易排出體外，這無疑增加了腎制尿、排尿的難度，加重腎的負擔了。
除了鹹食，還有幾種食物我們平時為了護好我們的腎臟也要少吃，尤其是對於腎病患者而言，有些食物是絕對禁忌。
這幾種食物經常食用最傷腎
1. 動物內臟
很多朋友喜歡吃動物內臟，尤其是各種肝、腦、腸等。 不過，好吃歸好吃，最好適量食用。
因為動物內臟中含有高嘌呤和大量膽固醇，這些物質都會加重腎臟的負擔，很容易誘發尿毒癥、心腦血管疾病等。 因此，一定要適量食用動物內臟。
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2. 酒精
很多長期大量飲酒的人，其腎臟功能都不好，而且這類人群中不乏尿毒癥患者。
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