银耳的简易吃法（二）：－bkkoexiyrt的部落格

这是现代人才有的口福。

也可以用水或牛奶泡开来吃，跟现煮的银耳羹一样软糯。

泡时可以放一把枸杞，它是银耳的万能搭档，各种银耳羹都可以在炖好后加入枸杞。

陈允斌老师叮嘱：

吃银耳可以润燥防咳，但是已经咳嗽痰多则无效了，痰多时不宜多吃。

今天还要给大家介绍一种银耳的养生吃法，给它找了个“好搭档”。

入秋之后，气候干燥的可不只是北方，南方不下雨的时候也很干燥，“贴秋膘”先用营养丰富且温润不腻的银耳和南瓜打头阵，能为我们舒适度过秋天打下基础。

尤其是每到秋天就脸色蜡黄、没精神没力气、头发脆弱，还经常上火的朋友吃一些正合时宜。

南瓜中含有丰富的果胶，类胡萝卜素、矿物质等元素，有清热解暑、补中益气的作用，煲汤的时候可以加入银耳、莲子、百合等滋养的绝配食材，味道绝佳。

另外南瓜能帮助胰岛素的分泌，还有很好的通便作用；银耳富含植物纤维，对糖尿病患者十分有益。日本藤素效果日本藤素藥效日本藤素作用日本藤素吃法日本藤素療程日本藤素用法

在干燥的秋季多喝一些汤水，多吃一些营养滋润的食材，不仅能补充流失的水分和营养，也能减缓秋燥带来的不适。

【南瓜银耳羹】

食材：南瓜1块、银耳小半朵、枸杞各1把、冰糖几颗。

1、银耳用清水浸泡10分钟使其变软，再用流动的水中清洗掉表面的杂质和灰尘，再次用水浸泡1个小时左右，完全泡发后撕成小朵放入电饭锅中，倒入刚好没过银耳的水，按煮饭键开启电饭锅煮15分钟。

2、南瓜清洗干净用刀直接将皮切掉，瓜瓤用勺子挖掉，切成小块，枸杞也清洗干净放入清水中浸泡。日本藤素官網日本藤素藥局日本藤素屈臣氏日本藤素推薦日本藤素種類 japan tengsu

3、银耳煮出胶质后，倒入适量的热水，继续煮10分钟左右。

4、加入南瓜块煮10分钟左右，煮至南瓜刚好熟透但也没有被煮化，这里是用电饭锅煮的，比较节约时间，是普通的锅需要根据实际情况延长煮制的时间。

5、加入4颗冰糖和枸杞，搅拌几次利用余温将冰糖融化掉即可，一碗清甜润肺的南瓜银耳营养羹就做好了。

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