平時在火鍋店、餐館、食堂，豆芽可算是“常客”。 不管是直接吃，還是在其他菜裡面做配菜，很少有人覺得它有啥營養。
畢竟這種菜價格實惠，往往還一炒就是一大把。 但你知道嗎？ 豆芽的功效，可多著呢！
豆芽，也稱芽苗菜，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，品種豐富，營養全面，被人稱為“活體蔬菜”。
穀物經水浸泡發芽后，蛋白質和糖類物質雖在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、維生素和膳食纖維等含量大大提高。
水對於人體來說至關重要，我們每天需要補充1500-2000毫升的水。 以純凈水和白開水為例，雖說都能喝，但長期飲用的結果卻截然不同。
CCTV13新聞《每周質量報告——瓶裝水質量調查》專題節目中，清華大學飲用水安全研究所所長劉文君教授，北京師範大學水科學研究院副院長丁愛中教授指出：「根據科學研究，純凈水不宜長期飲用」。。 純淨水燒開是沒有水垢的！ 不喝純淨水是沒錯的！
純凈水與礦泉水有著本質的區別。 純凈水是通過蒸餾、反滲透等技術來凈化原水，它是不含任何雜質、無毒無菌、易被人體吸收的含氧活性水。
長期喝純凈水會給人體帶來很多負面影響，會造成人體蛋白質、鈣質流失快。
多喝白開水是眾多食品營養學者一致的建議。 專家認為，數千年來滋養著人們的是煮開后的白開水，也是最利於健康的水，特別是早晨空腹喝一杯溫開水效果更好。
在取用自來水前，先打開水龍頭，讓水流5-6分鐘，流出的水可用於清潔衛生等。
把自來水管流出的水放入容器中靜置1-2小時，自然凈化和澄清后再燒開飲用。 水快燒開時，把壺蓋打開2-3分鐘，揮發後再蓋上蓋把水燒開。
需要注意的是，白開水煮沸三分鐘剛剛好，如果煮沸的時間長了，就會導致水裡的亞硝酸鹽成分增多。
自來水在燒開過程中，既殺滅了細菌，又讓一些雜質沉澱，所以，喝白開水既安全又實惠。
留言列表
留言列表
