▶ 山藥茯苓包子
山藥茯苓包子出自中醫古籍《儒門事親》,其功效為健脾養胃,補腎澀精。 對於腎虛不固,尿頻,遺精,遺尿等症有益。
材料:山藥粉100克,茯苓粉100克,麵粉200克,白糖150克,熟芝麻、花生碎、橄欖油適量。印度神油 哈勃增大丸 威而鋼 必利勁 必利吉 日本Hound ZX 日本性奮劑 日本藤素 日本淑女剋星精華素 樂威壯 犀利士 盛男 紅金偉哥 美國D水 美國Jo maxman 美國Shibari Triton 美國黑金 越南藤素 Kwangdong Perfect Man 黑金剛
做法:將山藥粉、茯苓粉放在大碗中,加水適量,浸泡成糊,然後隔水蒸半小時,加入適量的麵粉和橄欖油、熟芝麻、花生碎,製成餡; 剩下的麵粉加水揉成麵糰,發酵,分成小麵糰,包上之前做好的茯苓山藥餡,蒸熟即可。
▶ 茯苓糕
材料:麵粉200g、茯苓15g、發酵粉3g、泡打粉3g、白糖20g、各種乾果適量、 清水200g。
做法:茯苓打成粉,和麵粉、泡打粉、糖混合后過篩。 發酵粉和清水混合後靜置10分鐘左右,倒入,攪拌成比較稠的麵糊。 將麵糊放於溫暖處發酵至2倍大。 取一個大點的容器,底部及四周抹油,將發酵好的麵糊倒入,上面撒些乾果,蒸鍋里水開了以後蒸25分鐘即可。
材料:茯苓20g,鮮淮山100g,芡實20g,蓮子20g,豬骨250g。
做法:豬骨洗净焯水,芡實、蓮子溫水泡1小時。 向鍋內加入適量清水煮沸,納入上述材料,慢火煮1小時,調味即可。
▶ 茯苓大麥粥
材料:茯苓30克,大麥芽30克,粳米100克。
做法:上述用料洗淨一同放入砂鍋,加適量水,大火煮沸,小火熬煮成粥。 具有補中益氣,健脾滲濕的功效,尤其適用於便溏,腹瀉,食后腹脹的者食用。
▶ 茯苓栗子粥
材料:茯苓15克,板栗15枚,粳米100克。
做法:板栗去外殼及外皮,與洗净的茯苓、粳米一同放入砂鍋,加適量水,大火煮沸,小火熬煮成粥。 具有健脾補腎,滲濕止瀉的功效。 尤其適用於脾胃虛弱,飲食減少,便溏腹瀉的人群。
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目前市面上有不少茯苓偽品,下面教大家簡單辨識真假,以防上當受騙。
因為茯苓看起來象一塊白色麵粉團,所以很多偽品就是使用澱粉摻假而成。
正品:表面一般比較細膩光滑,把茯苓放到嘴裏咀嚼,味道很淡,而且有粘牙感。
偽品:表面看起來有顆粒感,質地較疏鬆,用指甲劃一下,會有澱粉粒掉落,放到嘴裏咀嚼,會有甜甜的感覺,沒有粘牙感,很容易蟲蛀或者黴變。
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