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 黃豆中不僅蛋白質含量豐富,而且它還含有多種人體不能合成而又是必須的氨基酸。 素有“植物肉”以及“綠色乳牛”之美譽,是現在風靡世界的健康食品。

 
1、減輕女性更年期綜合征癥狀
大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養顏、減少骨丟失,促進骨生成、降血脂等。

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2、防止血管硬化
防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟,大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用,從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
 
3、讓頭腦聰明

在平時適量多吃黃豆,還能有效達到預防老年失智的功效。 而且在黃豆中還含有一種叫甾醇的物質,它能有效的增加神經機能,從而促進其活力的功效。

 

 
黃豆推薦吃法
 
 
 
 
醬黃豆
 
 
 

準備食材:黃豆1小碗,清水2小碗,八角1個,老抽2湯匙,白糖1湯匙,食鹽1小勺,熟白芝麻適量。

 

具體做法:
1、 黃豆清洗乾淨后,添入清水泡發。 (夏天的話一般浸泡5-6個小時就差不多了,冬天氣溫低,一般提前一晚浸泡最好)

2、 黃豆泡好后,瀝干水分,倒入鍋中,再添入2小碗的清水,加入1個八角,1大勺白糖,2湯匙老抽,攪拌均勻后大火煮開。

3、 大火煮開后,轉小火燉煮35分鐘左右。
4、 35分鐘后,加入1小勺的食鹽,繼續燉煮至湯汁濃稠,豆皮微微變皺。
5、 湯汁濃稠后,要用勺子不斷地攪拌黃豆,以免粘鍋。
6、 最後出鍋裝盤,再撒點熟芝麻,就可以開吃了。
小貼士:犀利士 犀利士藥局 犀利士價格 犀利士ptt 犀利士5mg 犀利士學名藥 犀利士副作用 犀利士藥效 犀利士購買 Cialis 犀利士官網

 

喜歡吃辣的可以在煮黃豆的時候,加點干辣椒。
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