天氣乾燥時，大魚大肉吃得過多，會導致腸胃難以消化。
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小編推薦一種食物—菱角
據《本草綱目》中記載：「菱角能補脾胃，強骨膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內熱，老年人常食有益」。。日本藤素效果 日本藤素藥效 日本藤素作用 日本藤素吃法 日本藤素療程 日本藤素用法
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每100g菱角含蛋白質4.5g、碳水化合物21.4g、維生素C13mg、胡蘿蔔素10ug、維生素A2ug、膳食纖維1.7g、煙酸1.5mg、核黃素0.06mg、硫胺素0.19mg、脂肪0.1g、鎂49mg、鈉5.8mg、鈣7mg、鐵0.6mg、鋅0.62mg、鉀437mg、磷93mg、錳0.38mg、銅0.18mg。
除此之外，菱角中還含有黃酮、菱角多糖、菱角甾四烯、β——谷甾醇等有益健康的成分。
1、清熱健脾
菱角與蓮藕性味相似，生菱角性味甘涼，適量食用可清熱解暑，秋季生吃菱角還可防秋燥。
但是煮熟后性味就改變了，是偏溫性的，有健脾益氣之功。
2、增強免疫力
菱角中含有豐富的碳水化合、蛋白質、維生素B族、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀等營養素，其營養價值與澱粉類堅果相當，被視為養生之果和秋季進補的藥膳佳品。
經常食用可幫助我們補充營養，增加人體的抵抗力和免疫力。
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3、減肥
菱角利尿、通乳、止消渴，主治瘡毒、贅疣，且可健體，是減肥的輔助食品。
4、緩解皮膚病
菱角食用、外用均可，以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。
5、美容保健
古人認為多吃菱角可以補五臟，除百病，還可輕身。
所謂輕身，就是有減肥健美作用。 因為食菱角可增加腹中飽感，不易堆積脂肪，適合單純性肥胖症者在減肥期間食用。
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