山藥不僅有“神仙之食”的美譽,還有“食物藥”的功效。 山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收; 山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。屈臣氏藥局 屈臣氏 屈臣氏藥局官網 屈臣氏日本藤素 壯陽藥 持久液 增大軟膏 女用媚藥
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▶ 最佳吃法:蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。 蒸著吃,營養損失最小。
▶ 最好搭配:枸杞。 如果不單獨吃山藥,可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥,能更好地發揮滋補效
天氣乾燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。 鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對治療便秘,促使有害物質排出,十分有益。
▶ 最佳吃法:七孔藕澱粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯; 九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,涼拌或清炒最為合適。
中醫認為,花生性平,味甘,入脾、肺。 可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。 主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症。
▶ 最佳吃法:新鮮花生最好連殼煮著吃,煮熟后的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。 花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,促進血小板新生,可治療血小板減少和防治出血性疾病; 花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。
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▶ 最好搭配:紅棗。 搭配紅棗,能補脾益血、止血。 對脾虛血少、貧血有一定療效,對女性尤為有益。
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