所以吃「肉」要選脂肪含量低的; 炒菜少放油,植物油控制在20~30克/天; 堅果也要少吃。
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建議將體重控制在正常範圍(BMI 18.5~23.9 kg/m²)。
不吃精製碳水化合物
鼓勵全穀物食物佔全日主食量的30%以上,全天膳食纖維攝入量達到25~30g。
嚴格戒酒、不喝甜飲料
喝酒會增加痛風發作的風險,啤酒尤為顯著,具體排序是陳年黃酒 > 啤酒 > 普通黃酒 > 白酒 > 紅酒。
急性痛風發作、藥物控制不佳或慢性痛風石性關節炎的患者,應嚴格禁酒精。
另外,添加“果葡糖漿”、“白砂糖”、“蜂蜜”的飲料也要杜絕。
不吃乾豆,可適當吃豆腐、豆漿
豆製品是優質的蛋白質來源,可以部分代替一天中的肉類攝入,痛風患者可根據自身健康情況選擇攝入。
在痛風的急性期,每天建議的嘌呤總攝入量需要小於150mg,所以只推薦雞蛋和牛奶這兩種幾乎為0嘌呤的食物作為優質的蛋白來源,不建議進食豆製品。
在痛風的緩解期,每天建議的嘌呤總攝入量為300~600mg,血尿酸未降至正常水平的建議按300mg/天執行。 因此,低嘌呤組的水豆腐、乾豆腐,建議一餐食用小於100g; 對於中等嘌呤組的內酯豆腐和腐竹,建議一餐食用小於50g。
預防痛風發作,很簡單
調整生活方式是預防尿酸升高的核心,防痛風要從生活中入手。
每天喝夠1500ml水
防尿酸升高的首要任務是多飲水,每日飲水量要保證尿量在1500ml以上,差不多相當於3瓶礦泉水。
每周150分鐘的有氧運動
痛風患者每日應進行30分鐘以上的中等強度運動,將體重控制在正常範圍內,游泳、健走、跳健身操、練氣功、騎行等都可以。
少吃高糖食物
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少吃甜食,保證每人每日添加糖攝入量不超過50克,最好限制在25克以內。
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