適當的節食或可以幫助燃燒脂肪、減肥，還可以降低罹患2型糖尿病風險、減少體內因氧化應激帶來的傷害，但是這並不代表吃的越少越好。
目前國際上比較認可的節食模式為「間斷式斷食」 也稱為「輕斷食」，具體的方法分為幾種：
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（1）一天內16個小時節食、8小時進食，將三餐控制在8小時內（16：8斷食法）;
（2）一周內任意兩天節食，女性攝入熱量<500卡、男性<600卡，其他5天正常飲食（5：2斷食法）;
（3）一周/兩周內，有1~2天完全不攝入任何食物（24小時斷食法）;
（4）間隔斷食法，分別有間隔一天、兩天、三天，具體為一天正常飲食、一天節食或兩天正常飲食、1天節食...... 以此類推。
每個人節食所帶來的身體反應也不同，存在很大的個體差異，奉勸你在節食之前一定要想清楚，不要盲目。 在節食過程中，一旦出現異常癥狀一定要及時停止。
三、一日三餐該怎麼吃，不妨學學鍾南山的長壽功能表
鍾南山院士在這幾年裡廣泛的活躍在大家的視線里，作為80幾歲高齡的老人家，他的身體素質並不比年輕人差。 這主要得益於他健康的生活方式，對此他從不吝嗇分享。
圖源：健康時報
钟南山院士在广州亚洲美食节“美食与健康养生”论坛上分享了他日常的饮食模式。
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他表示，早餐一定要吃得好，切不可对早餐马虎。丰富的早餐能让他早晨保持精力充沛，每天的早餐要以果蔬豆奶蛋为主，占所有热量的3成；
午餐则要注意吃饱，以肉鱼禽蛋豆为主，占比全部热量的4成；
晚餐要保持吃得少，以五谷杂粮为主，占全部热量的3成。这样搭配热量的三餐是相对健康的，可以让人补充充足营养的同时又不摄入过量热量。
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